¿Buscas recetas deliciosas y fáciles de preparar con carne picada que le gusten a toda la familia? Si es así, tengo algunas opciones geniales que puedes probar. Desde los clásicos espaguetis con albóndigas hasta las reconfortantes sopas y guisos, estas recetas se convertirán sin duda en las favoritas de la familia.
La carne picada es una opción excelente para una gran variedad de platos, ya que a menudo se cocina rápidamente y tiene un sabor delicioso. También combina bien con muchos sabores diferentes, lo que lo convierte en un ingrediente muy versátil. Tanto si prefieres algo clásico, como un sustancioso pastel de carne o una sabrosa boloñesa, como si prefieres algo un poco más único, como los pimientos rellenos o el pastel de carne, hay una receta con carne picada que se adapta a tus gustos.
Spaghetti and Meatballs
Para preparar esta reconfortante y satisfactoria comida, empieza por saltear cebollas, ajo y zanahorias en una sartén grande. A continuación, añada la carne picada y cocine hasta que esté dorada. Añada pasta de tomate, tomates triturados, orégano, albahaca, sal y pimienta negra, y deje hervir la salsa durante 15-20 minutos. Mientras tanto, cocine los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuando la salsa esté lista, añada los espaguetis cocidos.
Mientras se cuecen la salsa y los espaguetis, prepare las albóndigas. Es un proceso sencillo: mezcle la carne picada con la pasta de tomate, el pan rallado, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta en un cuenco grande para mezclar. Forme bolitas de masa y fríalas en una sartén grande a fuego medio-alto durante 10-15 minutos, o hasta que estén cocidas. Sirva los espaguetis y las albóndigas con queso parmesano y albahaca fresca, y ¡disfrute!
Estofado de ternera en olla instantánea
El estofado de ternera es un plato clásico y reconfortante que toda familia debe tener en su recetario. Para dar un giro al plato tradicional, pruebe a preparar este guiso de ternera en olla instantánea. Para empezar, ponga la olla instantánea en la opción de saltear. Una vez caliente, añada la carne de vacuno y cocínela hasta que esté dorada. Añada cebollas, ajo, zanahorias y patatas, y cocine durante unos minutos.
A continuación, vierta el caldo de ternera, la pasta de tomate, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta negra. Añada albahaca y orégano secos, y ponga la olla express a fuego lento. Deje cocer a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Sirva el guiso con pan crujiente ¡y disfrute!
Bistec de ternera con brócoli
Si le apetece algo rápido y sencillo, haga este delicioso salteado de ternera y brócoli. Para empezar, caliente un poco de aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto. Añada la carne picada y cocine hasta que esté dorada. A continuación, añada ajo, jengibre y floretes de brócoli, y cocine durante unos minutos.
Por último, añada salsa de soja, salsa de ostras y azúcar moreno, y remueva todo. Deje cocer el salteado durante 5-7 minutos más, o hasta que el brócoli esté tierno. Sirva el salteado con arroz blanco o integral cocido al vapor y disfrute.
Pastel de carne clásico
Para un plato reconfortante y clásico, prepara este pastel de carne clásico. Para empezar, precalienta el horno a 175ºC. En un bol grande, mezcle la carne picada, el huevo, las migas de pan, el kétchup, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta negra. Mezcle todo hasta que se integre bien.
Presione la mezcla en un molde para pan de carne engrasado y hornee durante 60-70 minutos, o hasta que el pan de carne esté completamente cocido. Sirva el pan de carne con puré de patatas y verduras al vapor, y ¡disfrute!
Pimientos rellenos
Para un plato abundante y reconfortante, pruebe con esta Tortilla del Pastor. Empiece precalentando el horno a 190ºC. En una sartén grande a fuego medio-alto, dore la carne picada. Añada la cebolla, el ajo, el orégano seco y la pimienta negra, y cocine durante unos minutos.
Corte la parte superior de los pimientos, ábralos por la mitad y retire las semillas y las costillas. Rellene cada pimiento con la mezcla de carne picada. Colóquelos en una bandeja para hornear y vierta salsa de tomate por encima. Cubra los pimientos con papel de aluminio y hornéelos durante 30-40 minutos, o hasta que estén tiernos. Sirva los pimientos con una ensalada y ¡disfrute!
Pastel de pastor
Para una comida abundante y reconfortante, pruebe a preparar este Pastel de pastor. Para empezar, precaliente el horno a 190ºC. En un cazuela grande a fuego medio-alto, dore la carne picada. Añada cebollas, zanahorias y apio cortados en daditos, y cocine hasta que estén blandos.
En un cuenco pequeño, mezcle el caldo de carne, la pasta de tomate, la salsa Worcestershire y la sal. Remueva la mezcla en la sartén y deje hervir a fuego lento durante 5-7 minutos. Extienda la mezcla de carne en una fuente de horno engrasada.
Mientras tanto, en un bol grande, mezcle puré de patatas, huevo y mantequilla. Extienda la mezcla sobre la carne y hornee durante 30-40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada. Sirva el pastel de pastor con verduras al vapor y disfrute.
Aquí tiene algunas recetas deliciosas y fáciles de preparar con carne picada que le encantarán a toda la familia. Desde los clásicos espaguetis con albóndigas hasta los pimientos rellenos y el pastel de carne, hay algo para todos los gustos. Así que, ¿por qué no empezar hoy y empezar a crear recuerdos en la cocina con sus seres queridos?