¿Buscas una receta deliciosa para sorprender a tu familia o amigos? La ensalada César es una opción excelente. Se trata de un plato clásico que combina la riqueza de los ingredientes y el sabor del aderezo César. En este artículo, te contaremos la receta de la ensalada César y la preparación paso a paso.
Ingredientes para la ensalada César
Aquí tienes los ingredientes que necesitarás para preparar tu ensalada César:
1 cogollo grande de lechuga romana
1 1/2 tazas de picatostes
1/2 taza de queso parmesano recién rallado
1/2 taza de aderezo César
4-6 lonchas de bacon cocido, desmenuzado
1/2 taza de tomates secos en aceite, escurridos y picados
Preparación de la ensalada César
Paso 1: Lava bien las hojas de lechuga romana y elimina las hojas mustias. Sécalas bien con un paño de cocina o una centrifugadora de ensaladas y colócalas en un bol grande.
Paso 2: Añade los picatostes, el queso parmesano, el aderezo César, el bacon y los tomates secos al bol y mezcla suavemente. Paso 3: Divide la ensalada en cuencos individuales y decórala con más queso parmesano, si se desea.
Preguntas frecuentes
¿Cómo hacer el aderezo César?
El aderezo César se hace tradicionalmente con anchoas, ajo, zumo de limón, mayonesa, aceite de oliva, salsa Worcestershire y sal. También puedes añadir parmesano u otros quesos duros, y pimienta negra para darle un sabor extra.
¿Puedo sustituir el bacon por otro ingrediente?
¡Por supuesto! Si lo prefieres, puedes omitir simplemente el bacon o sustituirlo por pollo cocido o gambas a la parrilla.
¿Puedo añadir otros ingredientes a mi ensalada César?
¡Sí! Además de la lechuga romana, también puedes añadir otros tipos de verduras de hoja verde, como espinacas, rúcula o col rizada. También puedes añadir hortalizas como pimientos rojos, zanahorias ralladas o tomates cherry para darle un sabor fresco. No olvides añadir un poco más de queso parmesano y picatostes. Nota
La ensalada César se debe servir fresca, ya que tiende a marchitarse y perder su sabor. Para obtener los mejores resultados, prepara la ensalada justo antes de servirla. ¡Disfruta!