¿Buscas un plato delicioso y fácil de preparar para una reunión familiar o un día de campo? Entonces no busques más: la clásica Ensalada Rusa. Conocido también como Ensalada Rusa o Ensaladilla Olivier, este sabroso plato es uno de los favoritos en muchos países latinoamericanos. Es perfecto para cualquier ocasión y seguro que gustará a todos.
¿Qué es la Ensalada Rusa?
La Ensalada Rusa es una ensalada sencilla pero sabrosa, hecha con patatas, zanahorias, guisantes, manzanas, mayonesa y algunos otros ingredientes. El plato se disfruta con frecuencia en América Latina, donde es un popular plato de acompañamiento de comidas que van desde los días de campo a las reuniones familiares.
Ingredientes para la Ensalada Rusa
1. Patatas:
Uno de los ingredientes principales de la Ensalada Rusa son las patatas. Puedes utilizar patatas grandes o pequeñas, según prefieras que la ensalada tenga un aspecto u otro. Zanahorias:
Las zanahorias son otro ingrediente clave de la Ensalada Rusa. Busca zanahorias frescas de varios colores para obtener los mejores resultados.
3. Guisantes:
Añade una bolsa pequeña de guisantes verdes para dar a la ensalada un toque extra de sabor y color.
4. Manzanas: 4. Manzanas:
2 o 3 manzanas peladas y cortadas en dados para dar el sabor ideal a la Ensalada Rusa.
5. Mayonesa:
La mayonesa se utiliza como aliño para unir todos los ingredientes. Para obtener mejores resultados, asegúrate de utilizar mayonesa de alta calidad.
6. Sal y pimienta:
Añade sal y pimienta al gusto.
Cómo hacer Ensalada Rusa
1. Cuece las patatas con zanahorias. Cocina las patatas y las zanahorias:
Para empezar, cuécelas durante 15 minutos hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, escúrrelas y déjalas enfriar.
2. Prepara los guisantes:
Mientras tanto, pon un cazo con agua al fuego y añade los guisantes. Hiérvelos durante 3-5 minutos hasta que estén tiernos, escúrrelos y déjalos enfriar.
3. Prepara el aliño de mayonesa:
En un cuenco grande, mezcla la mayonesa con sal y pimienta al gusto. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
4. Combinar todos los ingredientes:
Una vez que las patatas, las zanahorias y los guisantes se hayan enfriado, agrégalos a la mezcla de mayonesa en el cuenco. Mezcla bien para que todos los ingredientes queden cubiertos de mayonesa.
5. Añade las manzanas:
Por último, añade las manzanas peladas y cortadas en dados a Ensalada Rusa y remueve.
Servir Ensalada Rusa
Guárdala en el frigorífico hasta que esté lista para servir.
La ensalada se puede servir sola como guarnición o como relleno de sándwiches, tacos o wraps.
Ensalada Rusa es un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar de muchas maneras. Con unos pocos ingredientes sencillos, puedes tener lista una ensalada deliciosa y que guste a todo el mundo en muy poco tiempo. Tómate un descanso de lo habitual y prueba hoy este plato clásico.